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Ziel einer sinnvollen Ausrichtung der Ernährung muss es sein, dauerhaft ein erstrebenswertes Körpergewicht erhalten zu können. Diese Massgabe geht Hand in Hand mit dem Rat einer regelmässigen und effektiven Bewegung – als mitunter wichtigste Massnahme eines gesunden Lebensstils. Gleichzeitig soll die Zufuhr der Nahrungsmittel so ausgeglichen erfolgen, dass es zu keinen Mangelzuständen kommt und gleichzeitig möglichst ein gesundheitlicher Nutzen entsteht. Den ganzen Beitrag lesen »