Archiv für das Tag 'Schokolade'

Schokolade ist offenbar doch kein Dickmacher: Viele Schoko-Fans sind sogar dünner, als die Personen die selten oder nie Schokolade essen.

Regelmässig, aber maßvoller Schokoladengenuss macht schlanker als standhafte Totalverweigerung.

Das zeigte eine Studie US- amerikanischer Forscher mit mehr als 1.000 Teilnehmern.

Untersuchungen zeigten, dass die Inhaltsstoffe der Schokolade einen positiven Effekt auf den Stoffwechsel haben, wie Forscher berichteten.

So kann Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil – in Maßen genossen – die Cholesterinwerte und das Risiko für Herz- Kreislauf- Erkrankungen senken.

Einige Inhaltsstoffe wirken Zellschäden entgegen und fördern den Muskelaufbau.

Bisherige Annahmen hätten oft nur den reinen Kaloriengehalt der Schokolade berücksichtigt, nicht aber die Wirkung der Inhaltsstoffe.

 

 

 

 

Schokolade macht glücklich- darauf schwören viele Menschen.

Ob gestresste Manager oder Teenager mit Liebeskummer, Schokolade hilft immer.

„Es stimmt, das Schokolade die Stimmung hebt“, bestätigte Ernährungswissenschaftlerin Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

Schokolade enthält viel Tryptophan und Fett.

Beide Inhaltsstoffe sorgen dafür, dass im Gehirn vermehrt der Botenstoff Serotonin produziert wird und dieser sorgt für gute Laune. Den ganzen Beitrag lesen »